Aguacate puede ser adictivo como una droga: estudio
Los alimentos ricos en grasas producen una sensación de bienestar
El aguacate se ha convertido en uno de los ingredientes para las comidas más buscados en el mundo. Sin embargo, una investigación de la Universidad de Yale, indicó que este podría ser tan adictivo como las drogas. Esta “adicción” se marcaría sobre todo en jóvenes millenials.
La “adicción” se da debido a que el consumo de aguacate brinda una sensación de bienestar y saciedad por su alto contenido en grasas buenas. Además, esta sensación puede aumentar dependiendo de con qué otros ingredientes se mezclen.
El aguacate contiene un alto valor nutricional, es alto en antioxidantes, nutrientes y ácido oleico que regula los niveles de colesterol y azúcar en la sangre.
El estudio para determinar el nivel de adicción del aguacate se realizó midiendo la reacción cerebral de los participantes al mostrar imágenes de alimentos ricos en grasa y azúcares.
Sin embargo, al ser los aguacates ricos en grasas insaturadas, esta “adicción” no es tan dañina para la salud.
Al mostrar las imágenes se encontró que los participantes prefieren los alimentos que son más ricos en grasas y carbohidratos.
Fuente: Debate.
