Se llevará a cabo el 17 y 18 de mayo en la Plaza Gastronómica San José
Por: Ángel Salazar Sánchez.
Xalapa, Ver. Ulises Gómez, presidente de Xanté: Turismo, futuro y sociedad, presenta el Gastro-Fest con la finalidad de promover el turismo gastronómico de la región. En el Gastro-Fest estarán presentes chefs, restauranteros y empresarios exponiendo los comidas más típicas de la región.
También, indica Ulises, e evento será idóneo para estudiantes y personas interesadas en estudiar gastronomía, ya que acudiran universidades como el Eurohispano, la Universidad de Turismo, etc.
Destaca la elaboración del pambazo más grande de Xalapa, integrado por 1,500 piezas, buscando desbancar al pambazo más grande del México preparado en el estado de Jalisco. Las medidas del actual récord son de 2.35 metros; se pretende que el sábado se rebase con 3.50 metros. Tras intentar romper el récord, se invita al público en general a degustar la comida elaborada.
