Coatzacoalcos, Ver. – Este miércoles, se llevó a cabo la rueda de prensa para presentar en el municipio de Coatzacoalcos, el Festival Internacional Xalapa y su Cultura organizado por la Secretaría de Turismo (SECTUR), dentro del cual, el Consejo Gastronómico Veracruzano realizará el Festival Puerta de los Sabores.
Teniendo como sede el restaurante Hermanos Hidalgo Carrion, el director del Festival, el chef Francisco Cuevas Ferrer, agradeció la presencia de los medios de comunicación y detalló parte del programa que se desarrollará en la capital del Estado pero que contará con la representación de la gastronomía de la zona sur.
Ante medios de comunicación que acudieron a la convocatoria efectuada por la dependencia estatal, dio a conocer que el Festival Internacional Xalapa y su Cultura, se desarrollará del 18 al 21 de noviembre, mientras que a la par de este, la tercera edición del Festival Gastronómico Veracruz Puerta de los Sabores 2021 “Origen y Tradición”.
En este encuentro se agradeció el apoyo del Subsecretario de Turismo, Iván Martinez Olvera y de la Secretaría, Xochitl Arbesú Lago, y del Gobierno del Estado, por crear iniciativas que coadyuven con la reactivación económica.
El Festival Internacional Xalapa y su Cultura, tendrá conciertos, muestras de arte, fotografía, música, cine, baile y gastronomía, que estará representada a través del Consejo Gastronómico Veracruzano.
Se realizará un encuentro de cocineras tradicionales en la explanada de Xallitic, Conferencias, Clases Demo y Cenas Maridaje que se llevarán a cabo en restaurantes de la ciudad capital y en la sala Tlaqná de la Universidad Veracruzana, sirviendo una cena de Gala posterior al concierto de la cantante Filipa Giordano, todos estos eventos respetando los protocolos de salud.
Con esto la Secretaría de Turismo y el Consejo Gastronómico Veracruzano pretenden terminar el año 2021 con una mayor derrama económica para el gremio gastronómico, turístico y cultural.
En la presentación de estos festivales, también estuvieron el Presidente del Consejo Gastronómico Veracruzano, Sergio Santos Mónfil; la delegada de la zona sur del Consejo Gastronómico, Lourdes Hidalgo Carrion, por parte del Ayuntamiento: Liliana Rivera Sandoval, Jefa de Turismo; Alba Malpica Caballero, Jefa de Culturacy Fernando Cerda Cortaza, Secretario de Desarrollo Económico y Turístico, asi como al Presidente de la Cámara Nacional de Comercio y Servicios Turísticos de Coatzacoalcos, Armando Carvallo Brañas.
