Más de 125 metros de pescados y mariscos cocinados de la mejor calidad
Por: Sergio Lara
Boca del Río, Ver.- Con una longitud de poco más de 125 metros, este viernes fue elaborado y compartido con visitantes y residentes el “Filete relleno de mariscos más grande del mundo”, en el marco de las “Fiestas de Santa Ana 2018” en el municipio de Boca del Río.
Se trata de la muestra gastronómica más importante de las Fiestas de Santa Ana en Boca del Río.
“Es el tradicional filete relleno de mariscos. Desde hace aproximadamente 26 años es una parte fundamental de las Fiestas de Santa Ana”, aseveró el presidente municipal boqueño, Humberto Alonso Morelli.
Para su elaboración, se utilizaron tonelada y media de mariscos y pescado más los condimentos que lleva el platillo para su preparación, en el evento, participan 20 restaurantes y un total de 100 personas para cocinarlo.
En entrevista, Alonso Morelli dijo que se espera que el filete sea degustado por 5 mil personas; mismas que, desde varias horas antes de la inauguración oficial, ya se encontraban haciendo fila.
El corresponsal, en el lugar de la noticia.
